АГЕНЦИЯ СЛИВЕН - Адрес: Гр. Сливен, ул. "Сливница" № 12б, оф. 1, телефон за връзка: +359886438912, e-mail: agency@sliven.net, e-mail: mi61@abv.bg

ЗА ПЪРВИ ПЪТ БЪЛГАРИЯ ЩЕ УЧАСТВА НА СВЕТОВНО ПЪРВЕНСВО ПО ТРАНЖИРАНЕ НА МЕСО

транжиране
19.12.2017 / 11:00

За първи път България ще участва на Световното първенство по транжиране на месо догодина.

Това е единадесетото издание на международния конкурс, който ще се проведе в Белфаст, Ирландия.

Страната ни ще се съревновава с 14 държави.

Петима българи и един англичанин, сред които дългогодишни транжори и професионални готвачи, ще представят България на Световното първенство по транжиране на месо през март догодина.

Те ще се състезават с участници от Австралия, Мексико, Англия, Бразилия и други. Капитан на отбора е Кирил Петров, който е в бранша почти 46 години.

Според него тайната е месото да е добре охладено, а ножът да е остър.

Тери Гилигън е професионален месар от 14-годишен.

Отскоро живее в страната и въпреки че е англичанин, ще е част от българския отбор. Времето за работа е 2 часа и 30 минути.

Ще бъдат преработени четири вида месо – агнешко, свинско, телешко и пилешко.

Интернационално жури ще оценява уменията с ножа, техниките на работа, както и презентацията на крайния резултат.

Човекът, който застава зад идеята България да има национален отбор по транжиране на месо, е Вихрен Димитров.

Той влага много сили и енергия, за да изведе тима на световно ниво.

В миналогодишното световно първенство победител е отборът на Франция.

Тази година всички се надяват родният тим не само да покаже завидни умения, но и да завоюва първото място.

източник:Bnt.bg

 
 

Copyright © 2008-2018 Агенция - Сливен | RSS емисия

Изграден от Sliven.NET | Дизайн от Анна Вълева | Програмиране и SEO от Христо Друмев